Изюм золотистый

Виноград — один из самых старых символов плодородия, известный символ духовной жизни и возрождения. Из винограда, который сушат вместе с семенами, получают изюм. Кстати, само слово «изюм» по-турецки и означает виноград. Интересно, что лучшим сортом этого питательного и вкусного продукта считается сабза, которую получают из белого винограда кишмиш.

Изюм — очень популярный продукт. Так, около 30% мирового урожая винограда перерабатывается на изюм. В Украину изюм везут, в основном, из Ирана и Узбекистана.

«Изюминка» изюма

Несомненно, изюм — чрезвычайно полезен. Мало того, что самые основные и полезные вещества он берет еще от винограда, даже в высушенном виде изюм обогащен ценными веществами.

В сухих ягодах содержаться полезные минеральные соли, органические кислоты, витамины. Также важно отметить, что в изюме количество глюкозы и фруктозы в 8 раз выше, чем в винограде. В высушенной и непривлекательной ягодке, тем не менее, внушительное количество протеинов, жиров, минеральных веществ. Кстати, в изюме также есть и бор, который полезен для профилактики остеопороза.

Изюм: не только вкусно, но и целебно

Полезные и целебные свойства изюма известны давно. Во-первых, он укрепляет иммунную, нервную систему, действует как успокоительное средство, уменьшает агрессивность. Также изюм положительно влияет на работу сердца и легких.

Отличное средство против анемии, слабости, лихорадки — это, как ни странно, тоже изюм.

Изюм незаменим, если Вы хотите быть здоровыми и набраться сил, ведь калий, содержащийся в сушеных ягодах, улучшает работу сердечной мышцы.

Если Вас беспокоит кашель или бронхит, врачи рекомендуют употреблять немного изюма, предварительно замоченного в воде. В народной медицине отваренным изюмом с луковым соком лечили кашель Длительное время точились споры по поводу влияния изюма на зубы и десна. В результате ученые пришли к выводу, что сушеные ягоды винограда на состоянии наших зубов сказываются положительно - кариес и заболевания десен под силу изюму! Антиоксиданты, которые содержит изюм, а именно - олеанолевая кислота - подавляют рост бактерий, (причина возникновения кариеса). А фитовещества в изюме благотворно действуют на зубы и десна.

Но употреблять изюм тоже следует осторожно. Так, его не рекомендуют тем, кто страдает ожирением, язвой или сердечной недостаточностью.

Компания ТОВ «Нью-Парс Лтд.» предлагает отборные сухофрукты, золотистый изюм и Узбекистана и Ирана - используйте целебные свойства изюма для поддержания высокого жизненного тонуса!